Curiosidades ¿Por qué hay agua en el mar?

Curiosidades ¿Por qué hay agua en el mar?

En verano muchos disfrutamos del mar, pero quizá nunca nos hayamos preguntado de dónde viene todo ese agua. Si este año vais a la playa, observad el mar. En ese instante estaréis ante uno de los panoramas más raros que ofrece nuestro Universo: grandes cantidades de agua líquida. 

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Mares y océanos surgieron del interior de nuestro planeta poco tiempo después de que se formara, hace 4.000 millones de años. El agua, atrapada en el interior de la Tierra, salió al exterior a través de los numerosos volcanes y geiseres presentes en la superficie. Estadesgasificación fue tan rápida que en sólo cien millones de años se liberó el agua necesaria para formar los océanos.

Sin embargo, no todo el agua surgió del interior de la Tierra. Entre la tercera parte y la mitad del agua llegó en los cometas –grandes bolas de nieve sucia- que cayeron sobre nuestro planeta cuando aún era joven durante la época conocido como el Gran Bombardeo: no sólo el agua del mar no ha cambiado nada en varios miles de millones de años, sino que parte tiene un origen extraterrestre.

Pero no todo acaba aquí. Cuando mis padres me llevaron al mar por primera vez enseguida consté dos hechos incuestionables: que era una piscina muy grande y que el agua era salada.Algo fascinante, porque el agua de los ríos, de los que se nutre el mar, no lo es. 

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Claro que el agua de los ríos no es sólo agua. Como cualquiera puede darse cuenta leyendo la etiqueta de una botella de agua mineral, además de agua hay diferentes tipos de sales minerales. El problema es que el agua de los ríos lleva disuelta más cantidad de calcio, potasio y magnesio que de cloro y sodio, los componentes de la sal común, luego debería haber más de los primeros en el mar.

¿Por qué no es así? Todo tiene que ver con el tiempo. El calcio permanece en el mar, más o menos, un millón de años, porque los organismos marinos lo emplean para formar esqueletos y conchas. Algo parecido le ocurre al magnesio, y el potasio se combina con las arcillas y se va al fondo. Pero los tiempos del cloro y del sodio son más largos: el sodio permanece unos 60 millones de años y el cloro aún más. Por eso el agua es salada.

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¿Tiras a la basura la cáscara de banano? cuando leas esto nunca más lo harás

¿Tiras a la basura la cáscara de banano? cuando leas esto nunca más lo harás

El banano es una de las frutas que más consumimos. Comemos a lo largo del año millones de ellas, peculiar por su vivo color amarillo, es uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Pero ignoramos el uso de la cáscara para la salud y la desechamos. Acá te diremos los grandes beneficios de la cáscara de banano.

Conocido en muchas partes del mundo como banano, plátano o guineo, su cáscara copiosa en potasio, posee fibras, las cuales ayudan en los procesos del intestino y la digestión, y además, acorta en la sangre altos niveles de colesterol. Pero aún no termino, tiene un aminoácido llamado triptófano, que regula el estado de ánimo. Estudios hechos con investigadores de Taiwan arrojaron que la cáscara podría aligerar la depresión, esto gracias a su efecto sobre la serotonina, un neurotransmisor que se encarga de estabilizar el estado de ánimo y las emociones en el cerebro. En lo siguiente, te mostraré los muchos beneficios de la cáscara de banano para tu salud.

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Para emblanquecer los dientes: La cáscara de banano contiene minerales, como el potasio, manganeso y magnesio, los cuales ayudarán a enlucir el esmalte de la dentadura. Para tener dientes más blancos debes restregar la parte interior de la cáscara sobre los dientes, proceso a realizar sólo una o dos veces por día y hacerlo durante dos semanas, se recomienda que luego de restregar la cáscara sobre los dientes, dejar por lo menos 10 minutos y luego retire con cepillado normal. Haciendo esto usted verá cómo las manchas son removidas sin necesidad de usar productos químicos nocivos a la salud.


Para deshacerte del acné de una vez y por todas: La cáscara de banano en su interior posee nutrientes como las vitaminas A, C y B6 que ayudan a la piel inflamada. Frotar de forma suave con el interior de la cáscara del banano, es decir, con la parte blanca, sobre su cara al rededor de unos 5 a 10 minutos, debe de poner atención a las zonas con más problemas. Es importante mantener el residuo de la cáscara en su cara durante el mayor tiempo posible, antes de enjuagarse e ir a dormir, esto conservará los útiles nutrientes y aceites en su cara. Este proceso es conveniente que se realice en las noches. Siga su uso hasta que las manchas, acné, granos o espinillas desaparezcan.

Para eliminar las verrugas: La cáscara de banano es rica en potasio, podría ayudar para aliviar y corregir la verruga. Pelar un banano y tajar un trozo pequeño de la cáscara con un cuchillo de cocina. Tendrá que lavar la parte afectada con jabón y agua, antes de aplicar la cáscara. Si desea podría dejar una pequeña parte de cáscara de banano sobre la verruga con una venda o cinta adhesiva, esto resultaría más efectivo que lo primero. Si quieres podría dejar toda la noche o sólo algunas horas, use por varios días y verá los resultados. Esto no sólo no le ayudará a eliminar las verrugas que tienes sino que evitará que le salgan más.

Para quitar la psoriasis: Esta sin duda alguna es una dolencia común que afecta a la piel. La cáscara del banano posee propiedades hidratantes que ayudan a disminuir la picazón. Debes restregar el interior de la cáscara de banano sobre el área con problemas de psoriasis. Inicialmente podría ver que su piel se pone un poco más roja que antes, sin embargo no te preocupes, pues esto no sale de lo normal. Poco a poco notarás que el uso regular de este tratamiento mostrará un antes y después en tu piel.

Para remover arrugas: La Cáscara del banano ayudará y mantendrá bien hidratada su piel. Debe agregar una yema de huevo con la cáscara de banano y hacer una mezcla. Colocar esta mezcla en su cara durante 5 a 10 minutos. Lave retirando la mezcla con mucha agua. Otro método que bien podría ser efectivo, sería colocar trozos del banano sobre las arrugas por algunas horas o el tiempo que considere. Algunas personas mencionan que se puede dejar durante toda la noche y enjuagar por la mañana, ya que de esa forma el banano puede trabajar y hacer magia cuando estamos dormidos.

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Como ungüento y para cicatrizar herida: Nuestros niños, que generalmente les gusta correr y pasar un largo tiempo libre, son proclive a caerse con frecuencia, se raspan en los codos y las rodillas. Considere que en lugar de emplear una pomada o productos químicos de farmacia, podría utilizar una cáscara de banano para calmar el dolor, esto también ayudará en la cicatrización. Cortar un pequeño trozo de la cáscara de banano y restregar la parte interior en la zona afecta. La cáscara servirá como un ungüento natural para ayudará a sanar la herida.

Para bajar el colesterol: La Cáscara del banano posee más fibra soluble e insoluble que la que se encuentra en la carne del banano, lo cual significa las cáscaras ayudarán a reducir los niveles altos del colesterol, resultando así la prevención de enfermedades cardiovasculares. Hay algunas personas comen cáscaras de banano cada día y han visto buenos resultados, como bajar y normalizar su colesterol LDL o malo, y el colesterol total. También su cuerpo se desintoxica al mismo tiempo.

Para una mascarilla facial: La cáscara de banano es rica en nutrientes, los cuales a través de sus encimas ayudan a tener una piel más saludable. Lave bien su cara con agua y un poco de jabón. Aplicar la parte interior de la cáscara en la cara completa, y una vez seca enjuague con agua templada.

Consejos importantes

Debe usar la cáscara del banano en estado fresco, eso le ayudará a tener mejores resultados.
Jamás tirar cáscaras del banano en zonas como carreteras o lugares públicos, echarla a la basura o conservarla y disfrutar de sus beneficios.
Tiene que estar seguro de usar bananos que fueron cultivados de manera orgánica sin pesticidas, tenga esto presente al momento de consumir cáscaras.
Para asegurarte mejor, lave con jabón para ayudar a eliminar algunos posibles pesticidas en la fruta amarilla, pero aún así trata de ingerir el banano sólo si es cultivado sin pesticidas.

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Las 5 Autenticas Recetas de Comidas para Bajar de Peso

Las 5 Autenticas Recetas de Comidas para Bajar de Peso

Adelgazar con rapidez comiendo rico, ese es el sueño que todos tenemos, pero nada es imposible si consigues recetas de comidas para bajar de peso y logras adaptarlas a tu estilo y ritmo de vida.

Solo debes elegir correctamente los alimentos que te permitirán lograrlo de manera rápida, económica y eficazmente para no tener un efecto rebote al cabo de un tiempo y lograr tu peso ideal.

Son muchos los alimentos recomendados en las dietas, pero no todos son favorables a todos los metabolismos y esto puede ser contraproducente y hasta llevarte a causar estragos en tu salud, es por ello que debes tener cuidado a la hora de comenzar un régimen alimenticio para bajar de peso, por allí encontrarás cualquier cantidad de recetas de comidas para bajar de peso, pero no todas son para ti.

Es por ello que te mencionaré a continuación varios alimentos que puedes incorporar en tu alimentación y así lograr buenos resultados en tu dieta.

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5 súper alimentos para bajar de peso rápidamente
1.- AVENA:
Ideal para los desayunos, ya que impulsa al metabolismo para que tengas energía y puedas rendir todo el día debido a su aporte energético, te proporciona la fibra necesaria para una excelente digestión y da sensación de saciedad, controlando así tu apetito; combina perfectamente carbohidratos complejos, cuando tienes una rutina de ejercicios, este súper alimento es de los preferidos por los entrenadores fitness.

2.- TORONJA:

Las frutas son fuente de vitaminas de forma natural, sin químicos ni preservativos, además los cítricos nos aportan vitamina C que es un maravilloso antioxidante que nos ayuda a combatir el cáncer, por eso la toronja esta en este listado; posee un rico sabor, es baja en calorías y muy refrescante y te ayuda a mejorar la respuesta del cuerpo con respecto a la insulina, ayudando así a que la grasa no se almacene.

3.- AGUACATE:
Llenos de nutrientes y con un sabor exquisito, esta mágica fruta es ideal para incorporar en tus menús para adelgazar rápido; están llenos de L-carnitina, el aminoácido que impulsa el metabolismo y te ayuda a perder peso de forma acelerada, por eso debes incluirlos en tu dieta diaria; poseen grasas monoinsaturadas, que controlan los triglicéridos, el colesterol en la sangre y la diabetes. ¡Son geniales!

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4.- HUEVOS:
Geniales para incluir en tus recetas de comidas para bajar de peso, el desayuno será ideal si ellos están allí ya que aportan proteínas completas, vitaminas y minerales, que más puedes pedir y para hacerlos más maravillosos contienen Leucina, un aminoácido buenísimo para perder peso; los huevos permiten que puedas quemar la grasa más fácilmente y así poder mantener el musculo delgado.

5.- FRUTOS ROJOS:
Estas maravillas llenas de sabor y frescura, son muy recomendadas para bajar de peso debido a la carga de antioxidantes quema grasas de los cuales colmadas, manteniendo tu sistema inmune súper protegido y saludable; activan tu metabolismo y aportan innumerables beneficios a tu alimentación, las puedes incluir en cualquiera de tus recetas de comidas para bajar de peso, desde el desayuno hasta la cena.

IMPORTANCIA DE LAS CARNES MAGRAS:

¿Y estarás pensando, solo frutas y vegetales?, pues no, en tus recetas de comidas para bajar de peso podrás incluir proteína animal, la mejor para los regímenes alimenticios enfocados en perder peso.

La carne de pollo magra ya que aporta un alto contenido proteico y no tiene problema alguno de ser ingerido por personas con problemas de triglicéridos y colesterol en la sangre.

La puedes comer a la plancha, con vegetales al vapor, al horno o en infinidad de opciones, solo recuerda que nunca debes de freírla, es ideal para comer en platos tanto calientes como fríos, y puedes tener múltiples opciones para su elaboración.

El pescado, fuente de proteínas de alto valor nutritivo, aminoácidos esenciales, grasas cardiosaludables, el maravilloso Omega 3 , entre muchos otros nutrientes que nos aportan un balance maravillosos para nuestra salud. Es un alimento indispensable para aquellas personas con problemas cardíacos y es genial para cuidar la figura debido a su bajo aporte calórico.

Puedes preparar múltiples platos que aportaran a tu dieta muchas vitaminas, minerales, grasas sanas, antioxidantes y un sinfín de maravillas que son muy necesarias para el funcionamiento adecuado del cerebro y nuestro sistema nervioso; su baja presencia de sodio lo hace un alimento ideal para una dieta baja en sal y es de fácil digestión.

COCINA METABÓLICA PARA BAJAR DE PESO:
Después de mostrarte los beneficios de estos alimentos, te aseguramos que quemarás grasas mucho más rápido de lo que pensaste, aprovechando esta oportunidad que hoy te traemos y que de seguro no querrás perder.

Ahora puedes alimentarte con unas deliciosas recetas que te harán adelgazar rápidamente, además de darte todas las proteínas que tu cuerpo necesita.

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Frutas que hacen perder peso ¡te decimos cuáles!

Frutas que hacen perder peso ¡te decimos cuáles!

Hay frutas más calóricas que otras… ya sabemos la fama que tienen, por ejemplo, los plátanos, las uvas o las brevas… pero ¿sabías que hay frutas que hacen adelgazar? Según cuenta Albert Ronald Morales, autor de Frutoterapia: Las frutas, el oro de mil colores (Edaf), las piezas con alto contenido de vitamina Cqueman grasa corporal

Para el autor, los componentes de varias frutas “no solo hacen posible que se desintoxique el organismo, sino que se nutra y que, en muchos casos, sirva como ayuda en la recuperación de enfermedades… todas las frutas contienen agua; esto las hace especialmente indicadas para que el riñón depure y elimine líquidos. Las frutas con alto contenido de vitamina C queman grasa corporal”.

Y son, en especial, las frutas ácidas las que según él contribuyen a bajar volumen(exceso de líquidos) y grasa corporal.

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Aquí tienes la explicación:

1. Ciruela: Tienen contenido en agua (80%). Son buenas para combatir el estreñimiento, aportan provitamina A y E, que actúan como antioxidantes que combaten los radicales libres, eliminando grasas; por su contenido en minerales y vitaminas tiene propiedades depurativas y adelgazantes; por su contenido en fibra, azufre y fructosa, mejora las digestiones lentas, además es saciante, laxante y desintoxicante. Por su contenido en potasio y ausencia de socio, mejora los estados anímicos, ayuda a controlar la tensión arterial y a bajar de peso. Por poseer poca grasa, evitan la obesidad. Por su contenido en pectina regula el intestino y baja el colesterol.

Cómo la consumo: Si se quiere bajar pocos kilos de peso, «se debe tomar de una a dos ciruelas secas o frescas media hora antes de cada comida, durante un mes, explica Ronald Morales. Si se pretende bajar de peso y curar el estreñimiento, deben tomarse en el desayuno de dos a tres ciruelas secas o frescas, con un vaso de agua.



2. Fresa: El 85% de su composición es agua, lo que la hace una fruta diurética, que evita la retención de líquidos, indicada en caso de cálculos renales, ácido úrico, hipertensión. Con un aporte calórico bajo, tiene poca cantidad de grasa, proteínas y un alto contenido en vitamina C. La fresa actúa además como un potente depurativo del organismo ayudando a eliminar toxinas.
Cómo la consumo: Para limpiar el organismo de ácido úrico se aconseja consumir un buen plato de fresas o fresón, picada en trocitos, como desayuno por 15 días, descansar 15 días y repetir.

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3. Limón: Tiene también alto contenido en agua por lo que proporciona sensación de saciedad y estimula el trabajo renal, depura la sangre, elimina toxinas de hígado y páncreas y desechos tóxicos de todo el organismo. Contiene además un bajo porcentaje de sodio, lo cual facilita la eliminación de líquidos y baja de peso, es diurético.
Cómo la consumo: En zumo de limón debe estar elaborado en el momento de consumirlo, porque después de media hora se oxida. Tomado con agua caliente en ayunas es perfecto para limpiar la bilis, estómago, hígado y diluir las grasas. En todos estos casos es recomendable beber el zumo en ayunas, mezclado y rebajado con agua, para evitar que su acidez altere el esmalte de los dientes.



4. Mandarina: Similar a la naranja, sin embargo, aporta menos azúcares y por tanto menos calorías. Su contenido en potasio lo hace aconsejable para el desarrollo del metabolismo celular. Por ser rica en calcio, fortalece huesos y dientes. Al contener fibra, en especial la denominada clementina, favorece el tránsito intestinal, impide la absorción de grasa.
Cómo la consumo: Para adelgazar, veinte minutos antes de la comida o almuerzo tomar un vaso grande de zumo fresco de mandarina, durante un mes.



5. Manzana: La manzana es una fruta que posee un muy bajo contenido calórico y es una fruta que, desde el punto de vista nutricional, está catalogada como de las más completas. En Frutoterapia es la fruta de la salud, porque el consumo de una manzana al día aleja la enfermedad de quien la consume, recuerda el autor de este libro. Según distintos estudios recogidos por este experto, la pectina de la manzana absorbe las grasas y reduce abdomen y cintura.
Cómo la consumo: Una manzana comida en ayunas cada mañana es un excelente depurativo. Consumir una manzana media hora antes de la comida y de la cena, además de saciar el apetito, es un excelente antigrasas. Consumir manzana por la noche, en compota o puré, es beneficioso para mejorar el insomnio y mejorar la digestión.

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Remedios caseros para el dolor de garganta

Remedios caseros para el dolor de garganta

El dolor de garganta se produce comúnmente como consecuencia de infecciones en las amígdalas o lafaringe y puede venir acompañado de síntomas adversos como picazón, ardor o molestias para deglutir.

Estas infecciones por lo general son de curso leve y salvo que se presente fiebre muy alta no precisa tratamiento médico porque suelen remitir espontáneamente en unos días y no producen mayores complicaciones.

Los tratamientos para el dolor de garganta son paliativos y están enfocados a reducir las molestias ocasionadas y los más empleados en este punto son el ácido acetil salicílico o aspirina (excepto en los niños), el fármaco ibuprofeno y el paracetamol.

El diagnóstico por lo general suele basarse en la sintomatología descrita y en la observación de la zona afectada, no obstante, también puede solicitarse una muestra de cultivo cuando exista sospecha de una infección estreptocópica.

En los casos en que la muestra del cultivo sea positiva pueden emplearse tratamientos antibióticos para combatir infección, en caso de no realizar la prueba o que resulte negativa, los tratamientos antibióticos no sirven para tratar las infecciones comunes de garganta de curso viral y no deben suministrarse a los pacientes.

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Causas de los dolores de garganta
El resfriado y la gripe son dos afecciones respiratorias comunes que pueden incluir el dolor de garganta entre sus síntomas frecuentes dependiendo del grado de implicación de las vías respiratorias.

La amigdalitis es otra causa común del dolor de garganta que también está producida por infecciones que pueden ser virales o bacterianas, únicamente identificables mediante cultivo.

La mononucleosis infecciosa es otra infección de origen vírico que suele afectar a la garganta además de los ganglios linfáticos que presentan la misma sintomatología de inflamación.

El reflujo gastrofaríngeo es un problema digestivo que no afecta a la garganta sino al esófago, producido por el regurgitamiento de los contenidos estomacales, pero los ardores y molestias asociadas pueden irradiarse a la garganta mediante reflejo.

Estas molestias se diferencian de los estados infecciosos porque están acompañadas de otros síntomas típicos del reflujo como acidez, ardor y molestias estomacales.

Algunas enfermedades graves de transmisión sexual como la gonorrea ocupan un reducido porcentaje de casos con dolor de garganta entre sus síntomas característicos identificables mediante cultivo cuando vienen acompañados de otras reacciones adversas propias de la enfermedad.


Remedios caseros para el dolor de garganta
Te citamos algunos de los remedios caseros para tratar el dolor de garganta más conocidos y usados.
1. Tomillo
Hazte una infusión de tomillo (hierve agua y añade una cucharadita de tomillo seco y cuélalo). Cuando se haya enfriado un poco, hazte gárgaras con esta infusión. El tomillo es un antiséptico natural, ayudará a aliviar el dolor. También está la opción de tomarlo añadiéndole un poco se limón exprimido y miel.

2. Miel con limón
Hierve agua y añádele dos cucharadas de miel de abeja con un poco de zumo de limón exprimido. Mezcla bien y tómatelo. Es uno de los remedios más conocidos y usados.

3. Vinagre de manzana
En una taza con agua tibia, añade dos cucharadas de vinagre de manzana. Haz gárgaras con esta mezcla cada hora o hora y media.

4. Té de manzanilla
Prepárate un té de manzanilla y cuando esté tibio, moja una pequeña toalla o compresa y aplícatela en la zona del cuello donde sientes el dolor y deja actuar durante un tiempo hasta que la compresa o toalla se enfríe. Puedes ir haciéndolo y repitiendo las veces que creas necesarias.

5. Sal
En una taza con agua tibia, añade una cucharadita de sal y haz gárgaras cada hora aproximadamente. La cabeza tiene que estar un poco inclinada hacia arriba y luego escupir la mezcla. Para potenciar el efecto le puedes añadir a esta mezcla un poco de zumo de limón.

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Recomendaciones y consejos en el tratamiento del dolor de garganta
1. Los sprays para la garganta incluyen sustancias calmantes y refrescantes que contribuyen a aliviar el malestar, el ardor y el picor.

2. Las gárgaras con sustancias alcalinas como el bicarbonato de sodio también contribuyen a refrescar la zona y combatir los gérmenes.

3. Mantenerse hidratado (beber agua, nunca fría) es esencial cuando se padecen dolores de garganta para evitar la resequedad de los tejidos aumentando la irritación.

4. Los caramelos analgésicos funcionan eficientemente contra el dolor de garganta suavizando las molestias asociadas como el picor e irritación.

5. No fumar o al menos evitar el consumo de tabaco mientras se presenten síntomas porque los componentes del cigarrillo resultan demasiado irritantes incluso cuando no se padece dolor.

6. Evitar las bebidas frías porque pueden incrementar las molestias y el dolor de garganta por la irritación.

7. Los baños de vapor pueden ayudar a suavizar el dolor de garganta y las molestias asociadas.

8. Los humidificadores de aire también contribuyen a combatir la sequedad de garganta disminuyendo la irritación y los dolores.

9. No ir a dormir justo después de comer, dado que al hacer la digestión puede que los jugos gástricos suban y ello irritar la garganta. Es recomendable esperar un par de horas antes de acostarnos.

10. Es importante llevar una buena higiene contra los gérmenes para su prevención, lavarse regularmentente las manos y dientes.

11. Consultar al médico cuando el dolor de garganta no desaparezca espontáneamente o venga acompañado de fiebre, inflamación de los ganglios linfáticos, dificultad para respirar o erupciones cutáneas.

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¡Cuidado! Podría envenenarse en su propia cocina

¡Cuidado! Podría envenenarse en su propia cocina

Cualquier ama de casa puede reconocer, a simple vista, cuando una comida se encuentra descompuesta y toma medidas inmediatas para deshacerse de ella.

Sin embargo, lo verdaderamente peligroso está en que muchas veces, bajo una falsa apariencia, se toma por bueno un alimento que está en mal estado y puede provocar síntomas de envenenamiento que ocurren desde las 2 horas de haberlo ingerido hasta dos días después.

Entonces nos preguntamos ¿Cómoactuar? ¿Cómo podemos reconocer cuando algo está en mal estado y parece que está fresco? ¿De qué manera debemos tratar los alimentos para que no puedan hacernos daño?

A continuación les ofrecemos ciertas sugerencias para evitar caer en la trampa de servir un veneno a su familia.

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Aspectos a tomar en cuenta en una cocina saludable
Calor Muchas veces, cuando unalimento se lleva a altas temperaturas como200°F (93°C) para freírlo, asarlo o hervirlo, sólo con las altas temperaturas se consigue que mueran bacterias dañinas que el alimento hubiera podido tener. Sin embargo debe tener cuidado, ya que si no se va a comer inmediatamente, es mejor bajarlo al mínimo y mantenerlo así hasta que se vaya a servir que dejarlo que se enfríe del todo y recalentarlo antes de comer. Este cambio de temperatura puede ocasionar que proliferen bacterias.

Cocinar Para asegurarse quela carne está bien cocinada, póngale un termómetro especial para cocción. Insértelo en la parte que más masa tenga y llévese por lo que el termómetro indique para asegurarse que se ha cocinado desde adentro y que no pueda quedar algún pedazo medio crudo y hacerle daño.

No interrumpa la cocción No deje amedias un alimento que haya empezado a cocinar. Si tiene que ir a algún lugar, déjelo todo hecho o espere a volver. Las cosas que se dejan a medio cocinar pueden fabricar bacterias nocivas aunque después termine de cocinarla del todo.

Frío. Mientras más fríaconserve la comida, menos posibilidad tendrán las bacterias de prosperar. Verifique si su congelador marca las temperaturas adecuadas para congelar la comida, usando para ello un termómetro.

A la hora de comprar Sí tiene que ir a varios lugares de compra, deje para lo último la comida, sobre todo si hace calor. Si su casa está apartada del lugar donde tiene que adquirir la comida, debe llevarse alguna nevera portátil para conservar las cosas que puedan estropearse.


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Refrigeración Muchas veces,los plásticos y papeles que utilizan en los supermercados para envolver la mercancía tienen bacterias o las pueden adquirir por la manipulación con las manos sucias de las demás personas. Antes de guardar las cosas que ha comprado, bote los envases en que venían envueltos los alimentos y póngale bolsas plásticas limpias o papel de aluminio. Limpie bien por fuera los envases de leche y otros productos que vaya a guardar en el refrigerador.

Congelación Disponga en laprimera fila las cosas que aún le quedaban en el congelador antes de traer los alimentos nuevos. Use los más viejos primero. Lo ideal es ponerle a los paquetes la fecha por fuera y así sabrá con certeza cuáles debe consumir primero.

Descongelación Cuando planeelo que va a cocinar mañana, saque del congelador el paquete y bájelo al refrigerador. Al otro día lo encontrará descongelado, pero conservado en el frío. Sí necesita descongelar algo para usarlo inmediatamente, ponga en un recipiente abierto la bolsa y métala en una olla mayor llena de agua a la temperatura ambiente, cambiándola a menudo. Esto hará que no cree bacterias que pueda echarse a perder. Nunca ponga encima del fregadero o en otro lugar donde haya mayores temperaturas, porque puede cree bacterias cuando termine de descongelarse.

Para guardar Nunca dejecomida que le ha sobrado fuera del refrigerador. Si ha sobrado mucho, divídalo en varios recipientes y póngalos a enfriar antes de que pueda crear bacterias.

Cuidados especiales Hay alimentosque son más vulnerables que otros. Por ejemplo: las hamburguesas. Cocínelas bien (ni muy quemadas ni muy crudas). Los jamones son también delicados. Aunque hayan sido conservados hasta el momento de comprarlos, pueden adquirir bacterias con mucha facilidad. Consúmalo en el plazo de 1 semana o en tres o cuatro días si está fresco. Si es jamón de lata, lea bien las instrucciones que trae el envase.

Rellenos Los ingredientes quese utilizan para rellenar pollo u otras comidas pueden crear bacterias con facilidad. Si prepara con anterioridad cebollas y otros ingredientes secos para rellenar un pavo o alguna otra clase de animal, guárdelos en el refrigerador y no los saque hasta el momento mismo en que vaya a rellenar el asado, minutos antes de meterlo en el horno.

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Remedios con remolacha (betabel) para anemia, limpiar hígado y más

Remedios con remolacha (betabel) para anemia, limpiar hígado y más

La remolacha (llamado también en algunas regiones como betabel) es una planta herbácea bienal, perteneciente a la familia de las quenopodiáceas. Es afín a la acelga y el nabo, pero se distingue de ésta por producir una raíz gruesa y carnosa usualmente de color rojo oscuro aunque puede variar de color dependiendo de su variedad (rosado, blanquecino, etc.).

No es muy exigente en cuanto a suelos, aunque requiere terrenos calcáreos algo alcalinos, y crece bien en todos los climas templados

La remolacha es conocida desde épocas remotas. Se han encontrado evidencias de su cultivo en el yacimiento neolítico de Aartswoud, en Holanda, que datan su uso al menos en el año 8500 aC. También se hallaron restos en la pirámide de Saqqara, en Tebas, Egipto (c. 2667-2648 aC), e Hipócrates, el «padre de la medicina», usaba sus hojas como vendas hacia el año 400 aC.

Originalmente se comían las muy nutritivas hojas, y no las raíces. Los antiguos romanos fueron de los primeros en cultivarla para emplear las raíces como alimento y la describían como la panacea para todas las enfermedades.

Se utilizó en la cocina griega y romana y fue un alimento que los antiguos consideraron digno de ser ofrecido a Apolo en Delfos. En la actualidad el borscht, la famosa sopa de remolacha, es popular en todos los países de Europa oriental.

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Propiedades nutritivas y curativas
La remolacha contiene sacarosa, fructosa y rafinosa y aminoácidos de gran valor biológico: como asparraguina, glutamina y glicocola,. En cuanto a minerales, posee potasio, folato, hierro, sodio, magnesio y calcio.


La remolacha favorece la salud ayudando a mantener estables los niveles de colesterol y protegiendo el cuerpo contra las enfermedades cardíacas, los defectos de nacimiento (alteraciones del ADN) y determinados tipos de cáncer, en especial el de colon.

Es un buen tónico reconstituyente general, adecuado para las embarazadas, combate la anemia y purifica el hígado, el riñón y la vesícula.

La remolacha ha sido considerada un antiguoafrodisíaco que debía parte de este estatus a las escenas libidinosas descubiertas en las paredes de los burdeles de Pompeya, destruida en el año 79 dC. por la erupción del Vesubio.En la actualidad, se ha podido confirmar que esta antigua creencia es cierta, ya que la remolacha es una fuente muy rica de boro, cuyo papel en la producción detestosterona, la hormona sexual masculina, es importante. También se hace referencia a sus propiedades afrodisíacas en la medicina india contemporánea

La betaína, que le confiere su color intenso, es un antioxidante incluso más potente que los polifenoles para bajar la tensión arterial. Según un estudio científico, los altos niveles de nitratos del zumo de remolacha previenen los coágulos como si de aspirina se tratase, además de proteger el revestimiento de los vasos sanguíneos.


Remedios populares
Remedio con remolacha o betabel para la rinitis: Hervir 1 remolacha picada en cuadritos junto con varias hojas de eucalipto en 1 litro de agua por 10 minutos,. Pasado ese tiempo, retirar del fuego y en un cuarto cerrado, colocar una toalla sobre la cabeza a modo de tienda, aproximar el rostro lo más posible sin quemarse y recibir el vapor de esta preparación. Este remedio debe realizarse preferiblemente de noche antes de dormir.

Remedio con remolacha o betabel para la arteriosclerosis Colocar 1/2 remolacha, 1 zanahoria pequeña, 1 rama de apio, un manojo de perejil y otro de espinaca en una licuadora. Añadir el jugo de un limón y licuar por unos instantes. Tomar un vaso diariamente.

Remedio con remolacha o betabel para limpiar el hígado: Lavar y cortar 1 remolacha mediana y colocar en una licuadora junto con un poco agua y el zumo de un pomelo (toronja) rojo. Licuar por unos instantes. Tomar 2 cucharadas cuatro veces al día. También se puede usar para el hígado perezoso o lento.

Remedio con remolacha o betabel para la anemia #1: Verter 1 a 2 cucharaditas rasas de polvo de remolacha a un vaso de 8 onzas de agua. Tomar este jugo a diario.

Remedio con remolacha o betabel para la anemia #2: Lavar y picar 2 remolachas y 1 zanahoria. Agregar ambos ingredientes en una licuadora junto con un poco de agua. Si se desea, se puede adicionar 1 cucharada de levadura de cerveza para potenciar sus efectos antianemia. Tomar este remedio durante 15 días.

Remedio con remolacha o betabel para la amenorrea: Lavar y picar 1 remolacha mediana y un puñado de perejil. Colocar ambos ingredientes en una batidora. Licuar por 2 minutos, colar y tomar un vaso diario preferiblemente por la mañana.

Remedio con remolacha o betabel para la hepatitis: Lavar, pelar y picar una manzana y una remolacha. Colocar en una licuadora junto con un vaso de agua y licuar por unos instantes.. Tomar un vaso de este zumo diariamente.

Remedio con remolacha o betabel para el dolor de oídos Aplicar unas gotas de jugo de remolacha o las hojas machadas y tibias calman el dolor.

Remedio con remolacha o betabel para aumentar el conteo de plaquetas: Preparar un jugo con 1 remolacha y 2 zanahorias en una licuadora y beber a diario.

Remedio con remolacha o betabel para el virus Zika Extraer el jugo de una naranja y colocar en una licuadora junto cn 1 remolacha y 1 zanahoria, previamente lavadas y picadas. Licuar por unos instantes. Este remedio hidrata y alivia el dolor articular causado por el virus Zika.

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Recetas saludables con remolacha
Receta saludable con remolacha

 #1: Ensalada de remolacha y espinacas

Ingredientes

(4 personas)

650 g de remolacha (betarraga) cocida
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
el zumo (jugo) de 1 naranja
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de semillas de hinojo
115 g de espinacas tiernas
sal y pimienta

PreparaciónCorte la remolacha en dados con un cuchillo afilado y resérvela. Caliente el aceite en un cazo de base gruesa. Eche el zumo de naranja, el azúcar y las semillas de hinojo y salpimiente.
Remueva hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue la remolacha y remueva con suavidad para que se impregne bien de los sabores. Apártelo del fuego. Disponga las espinacas en una ensaladera. Reparta la remolacha caliente por encima y sirva la ensalada enseguida.

Receta saludable con remolacha 

#2: Ensalada de remolacha, zanahorias y jengibre

Ingredientes

650 g de remolachas pequeñas
400 g.de zanahorias
2 cebollas medianas finamente picadas
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharada de aceite de maní
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de jengibre
1/2 taza de cilantro fresco

Preparación
Mezcle la mostaza, el aceite de maní y el jugo de limón en un recipiente hasta lograr un aderezo homogéneo. Salpimiente y reserve,

Limpie cuidadosamente las remolachas y séquelas bien. En el procesador de alimentos, pulse hasta que las remolachas queden hechas tiras. También puede utilizar el rallador para hacerlo. Haga lo mismo con las zanahorias. En un recipiente, combine las remolachas, las zanahorias, las cebollas y el jengibre..


Recomendaciones

Las remolachas frescas se reconocen por sus hojas de color vivo, brillantes y crujientes. Si es posible, compra remolachas pequeñas, firmes, sin defectos y con las hojas intactas.

Para conservarlas, córtales las hojas, que puedes guardar como las demás verduras de hoja. Guarda las remolachas sin lavar, en una bolsa de plástico en la nevera. Se conservan hasta una semana y media. Lávalas inmediatamente antes de cocinarlas. La remolacha cocida también se conserva varios días en un recipiente hermético refrigerado, o bien puede triturarse y congelarse

La remolacha también puede comerse cruda, pelada y rallada en ensalada, o bien licuarse.



Precauciones
Muchas personas, luego de comer remolacha, pueden observar un color rojo o rosa en su orina o en sus heces lo cual se considera inocuo y transitorio.

Debido a que las partes verdes de la remolacha contienen oxalato, las personas que tengan cálculos renales deben evitar un consumo excesivo especialmente de las hojas.

Evitar su consumo por parte de diabéticos, debido a su elevados contenidos en azúcar natural.

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Cómo los virus nos han ayudado a convertirnos en lo que somos hoy.

Cómo los virus nos han ayudado a convertirnos en lo que somos hoy.

estudio revela como pequeños ajustes en la forma y composición de las proteínas han ayudado a los humanos y otros mamíferos a responder a los virus.

La ciencia siempre ha estado al tanto del impacto que los patógenos virales han tenido sobre la evolución humana.

Rastros de ADN viral pueden encontrarse desperdigados por todo el genoma humano pero, hasta ahora, los científicos no habían contado con las herramientas necesarias examinar su influencia global sobre variadas especies y genomas.

Ahora, un estudio de la Universidad de Stanford, California, aplicó el análisis de grandes datos que revelan completamente la extensión del impacto de los virus sobre la evolución de los humanos y otros mamíferos.(click aqui para ver este Remedio natural para  perder peso cambios en sus 20s, 30s, y 40s )

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El impacto de los virus sobre la evolución humana es profundo.

"Cuando ocurre una pandemia o una epidemia en algún momento de la evolución, la población que es atacada por el virus se adapta o se extingue. Eso lo sabíamos pero lo que realmente nos sorprendió es la fuerza y claridad del patrón que encontramos", explicó el director del estudio, David Enard, de la Universidad de Stanford.

"Esta es la primera vez que se demuestra que los virus han tenido un impacto tan fuerte en la adaptación".

Uno de los datos más sorprendentes, según los investigadores, es que 30% de todas las adaptaciones proteínicas sucedidas desde que los humanos se separaron de los chimpancés han sido impulsadas por virus.
Función de las proteínas

Las proteínas desempeñan una varia serie de funciones que mantienen nuestras células viables.

El estudio revela cómo pequeños ajustes en la forma y composición de las proteínas han ayudado a los humanos y otros mamíferos a responder a los virus y podría servir en dar pistas para encontrar nuevas terapias contra las amenazas virales.

El estudio podría servir para entender la lucha de humanos contra las enfermedades y cómo se podría ganar la próxima batalla.

"Estamos aprendiendo qué partes de la célula han sido utilizadas para combatir contra los virus en el pasado, aparentemente sin efectos perjudiciales para el organismo", expresó el doctor Dmitri Petrov, otro de los principales autores del estudio.

"Eso nos debería dar una perspectiva de los puntos de presión y ayudarnos adetectar proteínas para investigar nuevas terapias".

Las investigaciones anteriores sobre la interacción entre los virus y las proteínas se han concentrado casi exclusivamente en las proteínas individuales que directamente están involucradas en la respuesta inmune, el lugar más lógico donde se esperaría encontrar las adaptaciones forjadas por virus.

El estudio de la Universidad de Stanford, que se presentó el 14 de julio en la conferencia de genética Allied, es el primero en observar globalmente todo tipo de proteínas.

El gran adelanto, señaló el doctor Enard, es que prácticamente cualquier tipo de proteína que entra en contacto con virus puede participar en la adaptación contra virus.

"Resulta que hay tanta adaptación por fuera de la respuesta inmune como dentro de ella".
Guerra perpetua

Los virus se apropian de casi todas las funciones de las células del organismo portador para así replicarse y extenderse, así que tiene sentido que sean mayores impulsores de la evolución de la maquinaria celular que otros factores como la depredación o las condiciones ambientales.

"Estamos interesados en cómo es que nosotros y demás organismos evolucionamos y las presiones que nos convirtieron en lo que somos", dijo el doctor Petrov.

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Cuando ocurre una pandemia o epidemia durante un momento de la evolución, la población que es atacada se adapta o se extingue.

"El descubrimiento que esta batalla constante con los virus nos ha moldeado en todo aspecto, no solo las proteínas que combaten la infección, sino todo, es profundo", expresó.

"Todos los organismos han vivido con virus durante miles de millones de años. Este trabajo demuestra que esas interacciones han afectado cada parte de la célula".

El equipo ahora aplica los resultados para ahondar en epidemias pasadas, esperando encontrar indicaciones de cómo combatir contra las enfermedades de hoy en día.

Por ejemplo, virus similares al VIH han afectado poblaciones de nuestros ancestros así como otras especies animales en múltiples períodos de la historia evolutiva.

El estudiar los efectos de dichos virus sobre poblaciones específicas podría resultar en nuevas maneras de entender nuestra guerra perpetua contra las enfermedades y cómo podríamos ganar la siguiente gran batalla.

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¿Es posible que un baño caliente nos dé algunos de los beneficios del ejercicio?

¿Es posible que un baño caliente nos dé algunos de los beneficios del ejercicio?


Tomar un baño caliente o ir a una sauna es una buena manera de relajarse después del ejercicio, ¿pero qué sucedería si lo hiciéramos en vez de la actividad física?

Steve Faulkner, doctor de la Universidad de Loughborough, en Reino Unido, me ofreció participar en un experimento comparando los beneficios relativos de tomar un baño largo y caliente, en comparación con una hora de pedaleo duro.

Para este estudio me uno a un grupo de voluntarios, quienes han sido equipados con monitores que registran continuamente los niveles de azúcar en sangre. Tener estos niveles dentro de un rango normal es una medida importante de tu estado físico y metabólico.

También disponemos de equipos para medir la cantidad de calorías que quemamos y termómetros rectales que calculan constantemente nuestra temperatura interna.

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La primera parte del experimento es muy relajante: simplemente consiste en un baño largo y caliente.

Mientras me coloco en el baño, que mantienen a 40° C, Faulkner monitorea la temperatura de mi cuerpo. Luego subir a los grados necesarios y quedar estable, me permiten salir.

Un par de horas después de mi baño, como algo ligero.

Dado que el objetivo es ver cómo el darse un baño caliente se compara con hacer ejercicio, repetimos el experimento, pero esta vez examinamos los mismos parámetros luego de una hora de bicicleta.
¿Cuál fue el resultado?

"Una de las primeras cosas que estábamos analizando", dice Faulkner, "es el gasto de energía mientras uno está en el baño. Lo que encontramos fue un aumento del 80% en el gasto energético simplemente por estar sentado en el baño durante una hora".

Esto no es nada en comparación con las calorías que se pierden haciendo una hora de bicicleta, que en promedio son unas 630 calorías. El baño caliente quema unas 140 calorías, el equivalente a una caminata rápida de 30 minutos.

Pero, ¿qué pasa con nuestros niveles de azúcar en la sangre?

"Empezamos a ver diferencias cuando nos fijamos en el pico de producción de glucosa", afirma Faulkner.

El pico de producción de glucosa es la cantidad de azúcar en la sangre que tienes después de una comida. Es un marcador de riesgo para la diabetes de tipo 2 y otras enfermedades metabólicas.

"Lo que encontramos", dice Faulkner, "es que el pico de glucosa fue más bajo después del baño, en comparación con el ejercicio, lo cual fue completamente inesperado".

De hecho, los niveles de glucosa después de las comidas, fueron en promedio 10% más bajos que después del ejercicio.

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¿Qué significan estos resultados?
Faulkner cree que puede deberse en parte a la liberación de proteínas de choque térmico, que son, como su nombre lo indica, las proteínas liberadas en respuesta al calor. Son parte del sistema de defensa y diferentes estudios realizados en animales sugieren que podrían ayudar a desviar el azúcar de la sangre hacia los músculos.

Esto no significa que tener una bañera de hidromasaje o una sauna puede sustituir el ejercicio completamente.

Faulkner recomienda que las personas traten de hacer por lo menos 150 minutos de ejercicio a la semana.

Ve más bien esta investigación como una ayuda potencial para las personas que tienen dificultades con el control de sus niveles de azúcar en la sangre y que tienen dificultades para hacer ejercicio.

Por esta razón, los baños calientes resultan tener beneficios sorprendentes.

¿Y qué hay del ejercicio imaginario?
Pero, ¿podrías fortalecer tus músculos con simplemente imaginarte que estás haciendo ejercicio? Esta práctica se llama la imaginería motora.

No es algo tan loco como suena. Es muy utilizada por atletas de alto rendimiento. Para averiguar qué efecto tendría en un grupo de voluntarios relativamente sedentarios, le pedimos al profesor Tony Kay, de la Universidad de Northampton, en Inglaterra, que hiciera un experimento.

Tony le pide a varios voluntarios que pasen 15 minutos al día pensando en ejercicios de pesa. ¿Cuáles son los resultados?

Solo de pensar en el ejercicio físico durante un mes, los músculos se tornaron 8% más fuertes.

No es debido a que sus músculos se hicieron más grandes (no lo hicieron), sino porque después de un mes pensando en un ejercicio particular, utilizaron más las fibras musculares que al inicio.

"Mejoraron en el reclutamiento de los músculos de una manera ordenada", dice Kay, "para poder así activar un mayor porcentaje del músculo. Esto produce más fuerza y por eso se volvieron más musculosos".

Kay cree que, además de ayudar a atletas de alto rendimiento, la imaginería mental podría ser una forma útil para evitar la pérdida de concentración en caso de que te lesiones o no puedas hacer ejercicio.

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7 locas pinchos fáciles de hacer de cena esta noche

7 locas pinchos fáciles de hacer de cena esta noche




¿Qué hay en un clima cálido que hace que la gente de repente comienzan deseando comida en un palo? El mundo nunca puede saber, pero una cosa es segura: Es el medio del verano, lo que significa que es hora de saborear todas las cosas ensartadas.

Claro, usted podría ir el pollo estándar, calabacín, pimiento y la ruta. Pero ¿por qué aburrido cuando combos mucho más creativas son tan fáciles?Deja que estos pinchos 7 sirven como inspiración para sacudir a su cena de verano de rutina.

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Brochetas de salmón a la plancha con ajo Salsa de Yogur

Aburrido con el habitual filete de salmón ? Trate de cortar el pescado en cubos y empalmada a una memoria en su lugar. Diethood empapa su salmón en un adobo ajo rápida, y agrega rebanadas delgadas de tarta de limón en sus pinchos para darle más sabor. Un chorrito de crema, salsa de yogur con ajo pone esta cena 30 minutos totalmente sobre la parte superior.

Fajita tofu pinchos con Cilantro Lime La quinua

Encontrado: Una manera de hacer el queso de soja no-soso que no toma horas de tiempo de marinado. Haciendo Tomillo para la salud temporadas en cubos, tofu extra firme con una mezcla de especias Tex-Mex inspirado, y los hilos del queso de soja en las brochetas con rojo y verde pimientos y la cebolla roja en rodajas. Hacer un lote de quinua cilantro y lima, mientras que los pinchos de color marrón en el horno, y luego, ya está listo para comer.

Brochetas de pollo teriyaki

Teriyaki de pollo no es nada nuevo, así que lo que hace que esta receta tan grande? En lugar de confiar en salsa teriyaki comprado en la tienda, Maldita deliciosa hace su propia mezcla con una simple mezcla de salsa de soja, jengibre molido, azúcar morena y miel . De esta manera, los pinchos de pollo conseguir su sabor apetitoso a partir de ingredientes reales, no extraños, sabores y conservantes no identificables.

A la parrilla Brochetas de solomillo con Chimichurri

Hecho con el perejil y el cilantro brillante, salsa chimichurri es básicamente la respuesta de la Argentina a la albahaca pesto . Y untado en los pinchos de carne tierna a la plancha, tomates cherry jugosas, y cebolla roja dulce, acogedor delantal de estilo, que es un combo es probable que desee comer todas las noches de la semana. ¿Qué está en completo podría, si quisiera, ya que todo el asunto está listo en menos de 30 minutos. 

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La parrilla melocotón y haloumi brochetas con salsa de albahaca jalapeño

Sí, se puede enhebrar queso sobre un pincho y la parrilla, siempre y cuando sea halloumi. El queso seco, chirriante forma una corteza crujiente mientras se cocina, y el sabor salado es perfecta, con cuñas de agridulce durazno a la parrilla .¿Quieres aún más sabor? Hacer como Naturalmente Ella , y la parte superior de sus pinchos con un puré especiado, herbáceo hecho con albahaca fresca, pimientos jalapeños, jugo de limón y miel.

Los pinchos del camarón de coco piña

Tal vez usted está sentado en una oficina con aire acondicionado excesivamente en este momento, tratando de encontrar la cena de esta noche. Pero cuando te gusto bien presentado camarones y piña 's pinchos, se sentirá como si estuviera en la playa. (Bueno, casi.) Marinar los camarones en leche de coco amplifica la dulzura natural de camarón , mientras que los zumos recién exprimidos de naranja y lima añadir un bonito, ponche de tarta.

antipasto pinchos

Ni siquiera puede manejar la idea de cocinar -periodo? No hay problema. Haz como la miel y el abedul , y el hilo de una mezcla de deliciosos pimientos, alcachofas, aceitunas, tomates cherry, bolas de mozzarella, champiñones en escabeche y jamón en pinchos, y lo llaman una comida. Genio, ¿verdad?

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Bebes café caliente por las mañanas ? Realmente el café causa cáncer

Bebes café caliente por las mañanas ? Realmente el café causa cáncer 

Si te gusta el café muy caliente, esta noticia puede ser motivo de preocupación: Beber bebidas muy calientes pueden aumentar el riesgo de cáncer de esófago, según un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud .

Un panel internacional de 23 científicos analizaron investigaciones anteriores y citó tres estudios claves que sugieren la gente que bebe su café o té a temperaturas más altas son más propensas a padecer cáncer de esófago que son las personas que toman sus bebidas menos caliente.

Los investigadores no están seguros de por qué, pero dicen que las bebidas hirvientes pueden dañar las células en el esófago.

Las bebidas calientes podría hasta duplicar el riesgo de cáncer de esófago, de acuerdo con Mariana Stern, PhD, profesor de epidemiología de la Universidad del Sur de California y uno de los miembros del panel de la OMS.

Pero es importante tener en cuenta que el riesgo de una persona promedio para el cáncer de esófago es muy pequeño, para empezar: sólo el 0,5%, según el Instituto Nacional del Cáncer.

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¿Qué bebida temperatura aumenta el riesgo de cáncer?



Las bebidas por encima de 149 grados Fahrenheit están en la zona de peligro, de acuerdo con el informe de la OMS.

Es probable que no se pega un termómetro en su taza de la mañana, así que llamamos a la Asociación Nacional del Café de averiguar la temperatura del café promedio. Según un portavoz, el estándar de la industria es de 140 grados, que es en el claro. 

Sin embargo, un portavoz de Mr. Coffee dice que sus máquinas calentar el agua de hasta 177 a 185 grados, y que la temperatura bajará sólo unos pocos grados en el momento en que llegue a su taza. Así que si usted está bebiendo su café de inmediato, es posible que todavía está en la zona roja.

Lo mismo va para el té: El agua hierve a 212 grados, por lo que podría estar en el lado derecho o incorrecto de la corte de la OMS, dependiendo de cuánto tiempo se deja reposar antes de beber.

Espere-HAYA café y el té bueno para usted?
El mismo informe de la OMS dice que el consumo de café está vinculado a un menor riesgo de cáncer de hígado. Otras investigaciones sugieren que java rebaja el riesgo de diabetes, el melanoma, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Y el té puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca, reducir su presión sanguínea, aumentar su capacidad cerebral, y ayuda a perder peso, según estudios realizados en elAmerican Journal of Clinical Nutrition . 

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Estos beneficios son probablemente debido a compuestos en las bebidas, tales como antioxidantes .

"La información importante para nosotros para recoger de este informe es que el potencial de riesgo de cáncer por el consumo de bebidas calientes como el café y el té tiene poco que ver con la propia bebida, sino que es debido a la temperatura del agua cuando se está bebiendo," dice Salud de los hombres nutrición asesor Mike Roussell, PhD.

Es importante recordar que el desarrollo del cáncer es complejo, dice. Hay muchos factores que juegan un papel, incluyendo su genética y con qué frecuencia se involucra en una actividad potencialmente "de riesgo" como beber té muy caliente.

En pocas palabras? "No veo evidencia en este punto de sugerir que se debe alterar sus hábitos de bebida de bebidas calientes, a menos que usted está consumiendo varias bebidas calientes escaldado cada día", dice Roussell. "En ese caso, podría ser prudente errar por el lado de la precaución y enfriar sus bebidas fuera un poco antes de consumirlos."

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Cómo perder peso cambios en sus 20s, 30s, y 40s

Cómo perder peso cambios en sus 20s, 30s, y 40s


Come tarde por la noche, el peso del embarazo que no se mueve, y un metabolismo más lento: No importa la edad que tengas, siempre hay algo que puede impedir que su peso ideal. Pero con la estrategia correcta, puede manejar cualquier situación de la vida le depare.Para averiguar cómo se puede hacer frente a mayores trampas de pérdida de peso de cada década, hicimos tapping experto en nutrición Karen Ansel, RD, co-autor de El Calendario Dieta: Un mes en guía del mes de perder peso mientras viven su vida , para desarrollar un goof- plan de navegación a prueba.

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Hay siempre una cena de grupo

sin hijos o cónyuge, muchas mujeres en sus veinte años, tienen la libertad de comer con los amigos cada vez que les de la gana. Eso significa que usted come más calorías de manera que delicioso restaurante tailandés que lo haría si en realidad se utiliza la estufa, dice Ansel. Pero todavía se puede mantener el rumbo sin que se sienta como en casa. Como la mayoría de los restaurantes tienen al menos una opción sana, lo convierten en su objetivo de primer orden, dice ella. "La investigación muestra que las personas sigan el ejemplo de la primera persona a la orden en un grupo," dice Ansel. Y en lugar de volver a visitar las mismas viejas manchas de alto cal, hacer su tarea y sugerir nuevas articulaciones (saludables) que sus amigos van a gustar, también . Otra opción: comer la mitad de su comida, y la caja el resto de las sobras mañana por la noche.

No comen con sus pantallas

de escarpado desayuno mientras consultar el correo electrónico, a través de la comida, y desplazándose a través de su teléfono durante la cena: Suena familiar? "Cuando comemos delante de un ordenador o cualquier pantalla, comemos más y se sienten menos satisfechos que cuando comemos en una zona libre de tecnología," dice Ansel. Romper el hábito no es fácil (lo conseguimos, de una chica tiene que realizar múltiples tareas), pero consumiendo menos calorías sin sentido vale la pena la lucha. Si no puede salir a comer durante la jornada laboral, visite la sala de descanso de la oficina durante unos minutos para chow abajo. A continuación, tratar de comer la cena sin el televisor o el teléfono delante de usted. Usted podría encontrar que en realidad como centrarse en su comida.

Van a tomar refrigerios Abierto por la noche

comidas pueden sentir que el líquido en sus veinte años. Por ejemplo, tal vez usted tenía picaduras en la hora feliz, por lo que no es muerto de hambre para la cena. O tal vez el desayuno era una magdalena oficina, así que te desanime el almuerzo. Pero esos hábitos pueden conducir a graves bocadillos tarde en la noche. He aquí por qué: Su cuerpo es inteligente, dice Ansel. Cuando no se dan suficiente comida durante el día, exigirá que a altas horas de la noche, ella dice. Romper el ciclo de llevar un diario para ver cuando está comiendo. "Si usted está perpetuamente omiten ciertas comidas, establecer una alarma en su teléfono móvil a comer algo saludable y satisfactoria, incluso si es sólo un yogur griego ."

En los 30 años

No tiene tiempo para trabajar

para las nuevas madres, que es un ganar sólo para deslizarse en una ducha y cepillarse los dientes. Y aunque parezca imposible, se puede hacer trabajar a cabo el trabajo. Ansels dice que la búsqueda de un gimnasio con el cuidado de niños o suscribirse a los entrenamientos en línea que usted puede hacer durante las siestas pueden ser de gran ayuda. Para una recuperación activa, dar largos paseos con su bebé en su cochecito, y puede que se sorprenda de lo rápido que puede rebotar de nuevo en forma, dice Ansel.

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Su refrigerador está vacío

viajes de comestibles se vuelven mucho más difícil (y poco frecuente) con un niño a cuestas. Por lo que es importante para el paquete de su despensa con alimentos envasados ​​saludables que hacen que las comidas rápidas. Un plato de avena con fruta, nueces o semillas de chía, y leche baja en grasa toma dos minutos para hacer y se puede mantener lleno por horas. Lo mismo va para los huevos revueltos o de trigo integral tostada francesa, dice Ansel. Otra idea: abastecerse de bajo contenido en azúcarde tomate salsa , pasta de trigo integral y frijoles blancos enlatados y tirar juntos para una comida de 15 minutos. También puede tomar dos minutos para combinar las conservas de atún o salmón con ensalada de hojas verdes y algunos tomates, dice ella.

En los 40 años
Usted está perdiendo masa muscular

medida que su cuerpo se hace mayor, el músculo comienza de forma natural para descomponer y su metabolismo se ralentiza, lo que hace a la fluencia en libras. Pero por el consumo de proteínas durante todo el día entrenando y peso, se puede luchar contra ese proceso, dice Ansel. La mayoría de nosotros comemos suficiente proteína, pero no lo consuma en el momento adecuado, dice ella. Cuando se come una mayoría de sus proteínas en la cena, su cuerpo no tiene tiempo para usarlo todo en forma de energía, por lo que tiene que almacenar en forma de grasa. Mediante la difusión de su ingesta de proteínas, que da a su cuerpo una corriente constante que se puede utilizar. Trate de comer 20 a 30 gramos con cada comida y de cinco a 10 gramos con cada bocado.

Usted se cae de alimentos congelados y Comida para llevar

Si usted está transportando gente pequeña alrededor de toda la tarde y por la noche, es difícil conseguir una comida saludable en la mesa antes de acostarse. "La clave es dejar de lado 15 minutos cada fin de semana para planear una cena sana rápida para cada noche de la semana," dice Ansel.Y ellos no tienen que elaborar. Un sándwich de pavo o mantequilla de maní y jalea es mejor que pedir comida china o la cocción de una pizza congelada, dice ella.

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¿Estás usando la protección solar adecuada para su tipo de piel y el tono?

¿Estás usando la protección solar adecuada para su tipo de piel y el tono?




Usted sabe que el uso de SPF en el día durante el verano es una necesidad. Sin embargo, encontrar el más adecuado para su tipo de piel y el tono puede ser difícil.

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Aceite hace que la piel se vea y se sienta grasienta, por lo que optar por un producto que tiene propiedades de brillo reductoras. "Ingredientes como ciclometicona y dimeticona absorben la grasa, dando a la piel un aspecto mate," dice Joshua ZEICHNER , MD, director de la investigación cosmética y clínica en dermatología en el Hospital Mount Sinai de la ciudad de Nueva York.

Piel propensa al acné

Ha evitado conseguir una quemadura de sol , pero ahora tiene que lidiar con las espinillas. Gah! Eso no tiene por qué ser el caso, sin embargo.

"Mira para formulaciones que están etiquetados como no comedogénicos", dice ZEICHNER. "Esto significa que no va a obstruir los poros y causar brotes de acné."

Piel seca



Es necesario algo con humedad extra, no importa qué época del año que sea."Elija un protector solar con la piel, hidratando y protegiendo ingredientes para mejorar la función barrera de la piel asociada con la piel seca ," dice ZEICHNER.Buscar cosas como la glicerina, ceramidas, ácidos grasos y ácido hialurónico en la fórmula.

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Piel sensible

FPS se divide en dos campos: química y física / mineral. El primero contiene ingredientes que absorben en la piel, mientras que el segundo tiene ingredientes que se colocan sobre la piel, creando una barrera. " La piel sensible puede ser más en riesgo de reacciones de protección solar ingredientes, así que en vez optar por un bloqueador física o mineral," dice ZEICHNER. Verás dióxido de titanio y / u óxido de zinc en la etiqueta.

Envejecimiento de piel

"La piel madura tiene el colágeno y la elastina dañado, con líneas, arrugas y manchas oscuras," dice ZEICHNER. "Busque protectores solares con beneficios antienvejecimiento añadido, para reparar los daños y dar brillo a la piel."

Medio / piel oscura


No, no está fuera del gancho-puede grabar (que se pone en mayor riesgo de cáncer de piel), sin importar el tono de su piel. Afortunadamente, hay nuevas opciones que hay que combinan a la perfección. "Los productos que rozan plenamente en no dejar la piel con una tonalidad blanca," dice ZEICHNER.

Piel blanca



Ya que es más probable que se queme la piel que otros tipos, siempre van para el número de FPS más alto, a pesar de que, en teoría, hay poco beneficio por encima de un SPF 30, dice ZEICHNER. "Dado que no ponemos en todo lo que debe y no es necesario volver a aplicarse, a partir alto es como una red de seguridad para darle la más larga, la protección más alta calidad posible", explica.

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